Davide e Richard, i nostri chef, studiano ogni menù con cura e passione, ispirandosi ai sapori autentici e tradizionali della Toscana ma sempre con un tocco contemporaneo. I nostri piatti celebrano la genuinità del territorio grazie alle verdure freschissime raccolte direttamente nel nostro orto.

I nostri menù seguono il ritmo della terra, con una selezione di piatti che si rinnova costantemente ogni due o tre giorni per garantire sempre la massima freschezza degli ingredienti. L’esperienza è sempre accompagnata dal nostro olio EVO biologico certificato Icea, prodotto nei nostri uliveti, e da una carta dei vini che esalta le migliori cantine locali del Chianti.