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Not only Cuisine

Nel cuore delle colline toscane, il nostro ristorante vi accoglie ogni giorno con una cucina che celebra la territorialità, la qualità e la creatività.
Grazie alla collaborazione con Brac Firenze, portiamo in tavola piatti che rispettano la stagionalità, valorizzano gli ingredienti locali e si adattano a ogni stile alimentare, senza mai rinunciare al gusto.

Valbona, la nostra responsabile di cucina, studia ogni menù con cura e passione, ispirandosi ai sapori autentici e tradizionali della Toscana ma sempre con un tocco contemporaneo.

I nostri menù sono sempre accompagnati da olio EVO biologico certificato Icea, prodotto nei nostri uliveti, e da una carta vini con le migliori cantine bio locali del Chianti.

MENU CENAMENU DESSERT

Orari di Apertura

Colazionetutti i giorni dalle 8:00 alle 10:30
Pranzo – Dal lunedì alla domenica, gli ospiti di Podere Castellare possono usufruire del servizio pranzo tramite cestini picnic, da gustare all’aperto, prenotabili entro le ore 10:30 del giorno stesso.

Il ristorante con servizio completo, aperto anche agli esterni, è disponibile esclusivamente la domenica dalle 12 alle 14.

Cenaaperta anche al pubblico, tutti i giorni dalle 19:00 alle 21:30. 

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